その他

ダルマのウエディングケーキ

ダルマのウエディングケーキ
もういつの間にか6月が終わりました。 . 例年この時期は博多の町は山笠の準備で大忙し。法被姿の男衆を見かけるのですが 残念ながらまた今年も静かな夏になってしまいました。 . 「もう注射打ったよ」という声も聞きます。 . …

西部ガスクッキングスクール

西部ガスクッキングスクール
5/25は西部ガスクッキングスクールでおとこシュー1人づつ作ってもらいました。 . カスタードクリームとシュー生地というお菓子屋の基本のパーツを丁寧にやったつもりですがそれぞれ出来上がりが違って改めてシュークリームって奥…

ラフェブルーは4月13日でちょうど20年

ラフェブルーは4月13日でちょうど20年
ラフェブルーは4月13日でちょうど20年になります。 . 20年というと古い店だなと感じられる方もいるかもしれません。 . やってる本人は毎日同じようなルーティンの延長線上に今があるので長いというより「もう?」という感じ…