ドライイチゴ完成
ドライイチゴ完成。 . 表裏ひっくり返してオーブンで乾燥させること2晩。 . いい感じに水分が抜けました。 . イチゴ4ケース(16パック)でこの量です。 . 製菓用のドライイチゴって需要あると思うんだけどなかなかないん…
2023年03月
ホワイトデー仕様
先日のホワイトデー、最後は見事に男性のお客様ばかりになり商品が足りなくなってしまいました。 ありがとうございました。 . 画像はイチゴとピスタチオのケイクのホワイトデー仕様です。 . 洋酒に漬けた自家製トライイチゴとイチ…
スリムケイク
ずいぶん暖かくなりました。 . 先日夜糸島の実家に帰って夜空を見上げたらオリオン座を見ることができました。 . 訳あって自分が子供の頃の写真を探してたら通信簿やら卒業アルバムと一緒にたくさんの写真が大きな紙袋にまとめて入…
オリーブを一個丸ごと入れたブリオッシュ
もう3月、春ももうすぐですね。 . やらなくちゃいけない事さっさと終わらせて新しい季節の準備をしなくちゃです。 . 手前下、オリーブを一個丸ごと入れたブリオッシュを作ってみました。 . オリーブあまり好きではないスタッフ…
