クッキングスクール
5/17は西部ガスクッキングスクールの教室でした。 . 一年前と同じシュークリームを作りました。 . 毎回話しすぎて時間をオーバーしてしまい後で怖い思いをするので今日は時計を睨みながら出来るだけ余計な話をしないように進め…
2022年05月
タルトトロペジエンヌ
最初はその辺にいる菌からパンを作るという行為が面白そうと思って飛び込んだこの業界。 . いつの間にか菓子屋になってしまいましたが今でも時々酵母を起こしてパンを焼く時があります。 . 今うちで焼いているクロワッサンやブリ…
母の日
強かった母親が弱くなったなあと感じます。 . 5/8は母の日でした。 . いい一日でしたか。 #ラフェブルー #lafeebleue #ケーキ #焼き菓子 #タルト #母の日 #fetedesmères #tart…
カブトのケーキ
連休も中盤といったところでしょうか。 . 話題の新しい商業施設の周りも昨日は車で渋滞でした。 . たぶん行く事ないだろうな、そう思いながら横を抜けました。 . 子供の頃はあの坂の向こうには何があるんだろう。 この林を抜け…
