2022年04月

パール柑のタルト

パール柑のタルト
新しいスタッフ2名とやっと先輩の意識が出てきたスタッフの計3人で朝から頑張ってます。 . どちらかと言うと先輩の方があたふたしてる感じですかね。 . 新たな役割に取り組む事で今までよりも少しでも広い視野で 物事を見たり考…

21歳になりました

21歳になりました
21歳になりました。 . 感謝祭期間中来店頂いたお客様、お声かけ頂いた方、メッセージいただいた方、残念ながら来店出来なかった方、そして今までラフェブルーに関わっていただいた方々どうもありがとうございました。 . 当たり前…

サヴァ(Ça va?)ちゃん

サヴァ(Ça va?)ちゃん
4月1日、うちにも新しいスタッフが朝から頑張ってます。 . 技術を身につけて美味しいお菓子を作れる事ももちろんですがそれ以上にうちで働く事で他人とどうやって上手くやっていくのかをまずは意識できる人になってほしいと思ってい…