季節のお菓子

  シュトーレンも無事に１回目焼き上がりました! ２回目がもう少しご用意出来そうです(⁠っ⁠.⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)⁠っ     クリスマスケーキの予約が始まりました。 締切が12/17日となっております。誕生日ケ…

りんごの季節ですね～ うちにはこんなにも りんごの商品がありました あらためましてすごっ。   タルトタタンは根強く人気 ギュギュっと濃厚凝縮   ポメリはサッパリ系のケーキだけど りんごはしっかりソテーしてるし スポン…

  タルトタタン りんごのケーキ 昔は紅玉しか買ってこなかったシェフ 今は自ら行くりんごやさんに 沢山のりんごが並んでるからか いろんな品種を買ってくる お陰で私も えっこれ紅玉?! って毎朝戸惑う（笑） 思っ…

栗とりんごの商品が じわじわと 今日は出勤途中にふと見たところに枯れ葉が、風でぐるぐると回ってて 何だか秋なんだなぁ～っと感じてしまいました（笑） ｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡ ところで皆様 (⁠≧⁠▽⁠≦⁠)突然（笑）(⁠≧⁠▽…

ハロウィンのかぼちゃのケーキを仕上げ中のスタッフに、残ったチョコでハロウィンチョコ取ろっか?って聞いたら お願いします!って。 三角が欲しいから〜 ２センチ角の正方形で 正三角形を～ はーい()/ってノリノリで切ってたら…

ついつい美味しそ〜っと 撮ってしまう 写真のマロンパイ すっごいおっきな栗が１つ入ってるのが伝わりますか?(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 栗好きには最高! 栗嫌いなひとには衝撃（笑） もちろん栗好きの私には最高でしかなく 写真を撮ら…

続々秋の商品が。 日中はまだ暑いですが 朝夕は涼しくて 体調を崩す方も増えるのでは ないでしょうか。   漢方的にも旬のものを食べるのは 養生にいいことだといいますので、 体質に合わせて、スイーツも取り入れてみてください…

秋のアイスデザートセット 自家製だらけの デザートです。 クッキー アイス ソース グラノーラ 食べる前に フォークでクッキーを すこし崩して いろんなパーツを 一緒に食べてもらえたら 美味しいと思います! キャラメルソ…

秋のおすすめケーキ この原材料を 書き出すと ものすごい量になる（笑） なので名前は 栗とお米と赤ワイン（笑） 癖のある味ではないけど いちじくが入ってたり お米が入ってたりするので、 食感も楽しいケーキだし 癖のある味…

写真上 ☆ライムのゼリーとミントのブラマンジェにフレッシュフルーツを閉じ込めました びっくりするぐらいさっぱり のど越しツルッと!   写真下 左 ☆マダムヤンは 楊貴妃に例えたのかな?シェフ… ライチの香りがふわっと …