2024年04月

アレルギー

アレルギー
アレルギー 先日癒やしのベイビーズとクレープを食べたんですが 乳製品アレルギーで、チーズ抜きにしてもらったんですけど、食べたあとから口の周りに、私にもわかる赤みが。かゆそうにしてました。 火が通ってるものならだいぶOKに…

美味しいパンを求めて

美味しいパンを求めて
スタッフのつぶやき 美味しいパンを求めて 最近シェフが レーズンの量を増やした   シェフはレーズンが どっかから出てくると 思ってるのかなぁ~………┐⁠(⁠´⁠ー⁠`⁠)⁠┌ 爆笑してしまった(笑)   うちではレーズ…

春のケーキ達

春のケーキ達
春のケーキ達 やっぱり苺感は強め(笑) 生クリームのまったり感と ベリーの酸味は好相性 シェフの生のケーキは 柔らかいギリギリのとこ 狙ってる気がするから(本人に聞いたわけではない(笑)) 基本全体的に柔らかめ。 ムース…