その他

ボンボンショコラ実習

ボンボンショコラ実習
5/12はお店はお休みでしたが専門学校でボンボンショコラ実習の今季4回目の授業でした。 . 毎回思うのですがみんなとても熱心に参加してもらうのでこちらも力が入ります。 . うちのスタッフにも感じることですが今の子達はチョ…

エクレールのキャラメルとショコラ

エクレールのキャラメルとショコラ
昨日は急に気温が上がって暑いくらいでしたがやはり今日は雨になりました。 . お出かけするには色んな意味で億劫です。 . 新しい季節のプランを練るのがいいのかも。 . エクレールのキャラメルとショコラ。 . 新作のエクレー…

ショコラフランス

ショコラフランス
出ました!ლ(・﹏・ლ) ショコラフランス 秋から待ち続けて(笑) このケーキはシェフご自慢焼きタルトと、 シェフ自慢のチョコムースケーキの 合体なので、美味しいことは間違いない。 ლ(・﹏・ლ) しかもイベントケーキで…