美味しいパンを求めて
スタッフのつぶやき 美味しいパンを求めて 最近シェフが レーズンの量を増やした シェフはレーズンが どっかから出てくると 思ってるのかなぁ～………┐(´ー｀)┌ 爆笑してしまった（笑） うちではレーズ…
パン
交代で夏休み
７月に入って 本当に濃い1ヶ月（笑） 一人あたりの 仕事量が（笑） 仕込むだけ! っとかだったら そんなに大したこと あるけどない。 でもそれに付随する業務が ありすぎて（笑） 今までスタッフが多いと 言われてきてたけど…
ゴルゴンゾーラのパン
さっきお客様が こっこっこれは……! 大丈夫ですよね?って ゴルゴンゾーラのパンを 持ってきた。 それが普通の反応だと 思うんですよ私（笑）（笑） ブルーチーズを使用してるので 大丈夫ですとお伝えしたら そうですよね!っ…
塩ブリオッシュ
朝から蝉も大合唱、夏ですね。 . 梅雨も明け今日は暑い一日になりそうです。 . 水分補給して体調を管理して今日も元気にいきましょう。 . 塩ブリオッシュ。 . ブリオッシュ生地に北海道バター、種子島の天日干しの塩「七つの…
