2022年04月

千代の華(か)おとこシュー

千代の華(か)おとこシュー
最近材料や包材が以前より手に入りにくくなってます。 . 金額が上がったり納期が長くなったりあるいはもう手に入らなくなったり。 . 原因も一つではないのかも知れません。 . 世の中で起きてる色んな事と繋がってます。 . 良…

周年祭の焼き菓子

周年祭の焼き菓子
ラフェブルー周年祭で販売した焼き菓子セット . サブレリンツァー シナモンの効いたクッキーにフランボワーズジャム . コルネ ペルー産チョコレートとプラリネを合わせて絞った筒型クッキー . クラックラン ピスタチオと胡桃…

ピスタチオとイチゴのスリムケイク

ピスタチオとイチゴのスリムケイク
先日外に出てびっくり。 . 朝からしっかり雨が降ってました。 . 夜暖かったもんな、アスファルトの水たまりに気をつけながら店に急ぎました。 . 普段なら結構気づくのですが今回は全く考えもしませんでした。 . 慌しい3月も…