季節のお菓子

いよいよ大丸さんの催事!

いよいよ大丸さんの催事!
今月も残りわずか 年明けから 沢山のお菓子を作りました 時折何用のケーキを作ってるのか わからなくなるぐらい 日々目まぐるしい(笑) ブライダル。催事。バレンタイン。日々。週末 季節が過ぎ去るのも早く 1年がたつのもあっ…

クリスマスありがとうございました

クリスマスありがとうございました
クリスマスありがとうございました そしてすでにもう年末に向けて 皆さま動き出してるようで ご挨拶のお菓子を買いに 来店くださいます。 ほんとにありがとうございます! ガレット・デ・ロワのご予約も多いので 兼さんがひっくり…

クリスマスの洗礼

クリスマスの洗礼
も~止められない、止まらない クリスマスの洗礼 スポンジ焼きまくり(笑) いちご洗いまくり いよいよです。   できる限りおまたせしないで済むよう全力で対応いたします! あたたかい服装でお越しくださいませ。 控えを準備の…

年内のポンヌフ営業は12/27と12/28

年内のポンヌフ営業は12/27と12/28
なんかあっという間ですよね〜 あと1週間というより数日で きゃぁ~ってなってる(笑) 今年のクリスマスは去年より 楽しんでもらえてるんじゃ ないかと自己満足に 浸ってるとこです(笑) だってチョコシュトーレンがまず 私の…

バレンタインに再販予定

バレンタインに再販予定
  クリスマスケーキのご予約も もうすぐ締め切りです 後は当日並んでるもの 並べれたものを 購入していただく形になります 年々色んな制限を出してしまってますが ご理解の程よろしくお願いします。   先日の夕方、…

シュトレンショコラ

シュトレンショコラ
  もうすぐクリスマスですね~ ビーントゥーバーチョコレートで シュトレンショコラを作ってみました。 自家製酵母と、国内産小麦粉と、 ビーントゥーバーチョコレートで。 これは一度は食べてほしいなぁ〜 ん~~美味…

ベラベッカ&シュトーレン

ベラベッカ&シュトーレン
予約も沢山入りだし ベラベッカができ シュトーレンも出来て 12月に入る。 ぐっとクリスマスを近くに感じるようになった今日このごろ ポンヌフの営業も年内2週間ちょっと… ❢❢❢❢❢知ってました?❢❢❢❢❢(笑) (゚ο゚…

シュトーレン

シュトーレン
  シュトーレンも無事に1回目焼き上がりました! 2回目がもう少しご用意出来そうです(⁠っ⁠.⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)⁠っ     クリスマスケーキの予約が始まりました。 締切が12/17日となっております。誕生日ケ…

りんごの季節

りんごの季節
りんごの季節ですね~ うちにはこんなにも りんごの商品がありました あらためましてすごっ。   タルトタタンは根強く人気 ギュギュっと濃厚凝縮   ポメリはサッパリ系のケーキだけど りんごはしっかりソテーしてるし スポン…

タルトタタン

タルトタタン
  タルトタタン りんごのケーキ 昔は紅玉しか買ってこなかったシェフ 今は自ら行くりんごやさんに 沢山のりんごが並んでるからか いろんな品種を買ってくる お陰で私も えっこれ紅玉?! って毎朝戸惑う(笑) 思っ…