季節のお菓子

ついに出ました!ショコラフランス。 (≧▽≦) 人気のタルトに 人気のチョコクリーム どちらもギリギリで タルトはしっかり焼く しっとり焼く ムースは口溶けよく ゼラチン使ってないムースなので 私はなんとなくクリームと伝…

クリスマスまでちょっと 色々アクシデントありましたが なんとかたどり着けるかな（笑） シュトーレンも無事に１回目焼き上がりました! そんなに沢山は出来ませんが２回目がもう少しご用意出来そうです(⁠っ⁠.⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠…

急に寒くなりましたね～! 寒ぅ〜しか出てこない（笑） 柿のベラベッカはいがいにあっさり お試しサイズを沢山作ってもらえたので こちらも明日から販売でーす! なんか…栄養補給のしっとりバーみたいな（笑）小さいからそんな感じ…

これ ハロウィンとき作るべきだったのでは? っと（笑）心の中呟いた（笑） 焼いても色飛ばないもんだなぁ～っと 感心してしまった。 紫芋すごい（笑） 年末に近づくにつれ色んなご予約が入ってきます 面白いぐらい（笑） 大量の…

りんごのケーキ　タルトタタン 昔は紅玉しか買ってこなかったシェフ 今は自ら行くりんごやさんに 沢山のりんごが並んでるからか いろんな品種を買ってくる お陰で私も えっこれ紅玉?! って毎朝戸惑う（笑） 思った時はほぼ違う…

先日はお休みを頂いて うろうろお菓子屋さんを回ってきました 自家製ぐりの マロンパイに惹かれ行ってしまった。 普段はあまりしないのですが、 他の店の 自家製栗マロンパイが気になって（笑） マロンパイに限らず どんなお菓子…

ついつい美味しそ〜っと 撮ってしまう 写真のマロンパイ すっごいおっきな栗が１つ入ってるのが伝わりますか?(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 栗好きには最高! 栗嫌いなひとには衝撃（笑） もちろん栗好きの私には最高でしかなく 写真を撮ら…

今年は栗の商品が 早くから比較的出てる気もするけど それ以上にお客様の 求める旬が早く追いつけない（笑） 紅玉が少量入ってたのでもしかしたら そろそろタルトタタンが出てくるかも（笑） 利平栗はまだ入ってないので マロンパ…

続々秋の商品が。 日中はまだ暑いですが 朝夕は涼しくて 体調を崩す方も増えるのでは ないでしょうか。 うちにも 裸で冷房で寝て コロナかも！って心配かけたけど ただの風邪だった（笑）子が1名おりますので（笑）皆様もおきお…

秋のおすすめケーキ この原材料を 書き出すと ものすごい量になる（笑） なので名前は 栗とお米と赤ワイン（笑） 癖のある味ではないけど いちじくが入ってたり お米が入ってたりするので、 食感も楽しいケーキだし 癖のある味…