季節のお菓子

ショコラフランス

ショコラフランス
ついに出ました!ショコラフランス。 (≧▽≦) 人気のタルトに 人気のチョコクリーム どちらもギリギリで タルトはしっかり焼く しっとり焼く ムースは口溶けよく ゼラチン使ってないムースなので 私はなんとなくクリームと伝…

シュトーレン

シュトーレン
クリスマスまでちょっと 色々アクシデントありましたが なんとかたどり着けるかな(笑) シュトーレンも無事に1回目焼き上がりました! そんなに沢山は出来ませんが2回目がもう少しご用意出来そうです(⁠っ⁠.⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠…

柿のベラベッカ

柿のベラベッカ
急に寒くなりましたね~! 寒ぅ〜しか出てこない(笑) 柿のベラベッカはいがいにあっさり お試しサイズを沢山作ってもらえたので こちらも明日から販売でーす! なんか…栄養補給のしっとりバーみたいな(笑)小さいからそんな感じ…

紫芋のお菓子

紫芋のお菓子
これ ハロウィンとき作るべきだったのでは? っと(笑)心の中呟いた(笑) 焼いても色飛ばないもんだなぁ~っと 感心してしまった。 紫芋すごい(笑) 年末に近づくにつれ色んなご予約が入ってきます 面白いぐらい(笑) 大量の…

りんごのケーキ

りんごのケーキ
りんごのケーキ タルトタタン 昔は紅玉しか買ってこなかったシェフ 今は自ら行くりんごやさんに 沢山のりんごが並んでるからか いろんな品種を買ってくる お陰で私も えっこれ紅玉?! って毎朝戸惑う(笑) 思った時はほぼ違う…

マロン

マロン
先日はお休みを頂いて うろうろお菓子屋さんを回ってきました 自家製ぐりの マロンパイに惹かれ行ってしまった。 普段はあまりしないのですが、 他の店の 自家製栗マロンパイが気になって(笑) マロンパイに限らず どんなお菓子…

マロンパイ

マロンパイ
ついつい美味しそ〜っと 撮ってしまう 写真のマロンパイ すっごいおっきな栗が1つ入ってるのが伝わりますか?(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 栗好きには最高! 栗嫌いなひとには衝撃(笑) もちろん栗好きの私には最高でしかなく 写真を撮ら…

栗のお菓子

栗のお菓子
今年は栗の商品が 早くから比較的出てる気もするけど それ以上にお客様の 求める旬が早く追いつけない(笑) 紅玉が少量入ってたのでもしかしたら そろそろタルトタタンが出てくるかも(笑) 利平栗はまだ入ってないので マロンパ…

続々秋の商品が!

続々秋の商品が!
続々秋の商品が。 日中はまだ暑いですが 朝夕は涼しくて 体調を崩す方も増えるのでは ないでしょうか。 うちにも 裸で冷房で寝て コロナかも!って心配かけたけど ただの風邪だった(笑)子が1名おりますので(笑)皆様もおきお…

秋のおすすめケーキ 栗とお米と赤ワイン

秋のおすすめケーキ 栗とお米と赤ワイン
秋のおすすめケーキ この原材料を 書き出すと ものすごい量になる(笑) なので名前は 栗とお米と赤ワイン(笑) 癖のある味ではないけど いちじくが入ってたり お米が入ってたりするので、 食感も楽しいケーキだし 癖のある味…