季節のお菓子

ポワソンダブリル

ポワソンダブリル
4月1日はエープリールフール。 . フランスではポワソンダブリル(4月の魚)といって鯖だか鱒だか魚のチョコの型抜きをしてたように記憶してます。 . 今回チョコのパイ生地にチョコのクリーム、ベトナム産の自家製チョコを使って…