イベント

シュー生地の試し焼き

シュー生地の試し焼き
シュー生地の試し焼きに行ってきました。 . 5/25(火)に西部ガスクッキングクラブでシュークリームを作るのですが一番の問題はオーブン。 . 想像以上に焼き上がりが違い今更ながらびっくり。 . ガスと電気という熱源の違い…

4/16(金)〜18(日)20周年の感謝祭

4/16(金)〜18(日)20周年の感謝祭
    4/16(金)か〜18(日)の3日間20周年の感謝祭としてシュー生地やブリオッシュ生地を使ったお菓子たちを並べてみました。 . サントノーレも新作のカシスヴィオレットを含む4種。 ルリジューズは新作のシトロンプラ…