イベント

今日は西部ガスクッキングスクールの教室でした。 . 今回は初めての親子教室で親子8組の方々とカカオ豆からチョコレートを作ってみました。 . カカオ豆を、炒って剥いてすりこぎとすり鉢を使ってすり潰してとなんとも地味な作業で…

6/5は月曜日にもかかわらずたくさんの皆様にご来店いただきありがとうございました。 . あいにくの雨ですが、今日火曜日も博多大丸天神店にてシュー、エクレア、サントノーレなど盛りだくさんで出店してます。 . 初めて持ってい…

週末はたくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。 . いい一日にになったでしょうか。 . 上手く感謝を伝えられた人もそうでなかった人もいい一日を。 . . 母の日限定でお出ししたサントノーレピスターシ…

周年祭ありがとうございました。 . 最終日はお天気にも恵まれていい一日にでした。 . 感謝祭限定のお菓子はオペレーションや配合などを見直して少しづつショーケーに並べる予定です。 . 23年目も一つ一つできる事を増やしてい…

いつの間にかクリスマス。 . 年号が変わって祝日がなくなったので最近のクリスマスは24、25に集中しがちです。 . 特に今年は24日の土曜日のご予約が多く心配です。 . 大変申し訳ありませんがお受け取り希望時間にすぐお渡…

最近ようやく感が戻ってきました。 . ウエディングの話です。 . 先日のデザートビュッフェ。 . おめでとうございます。 . #ラフェブルー #lafeebleue #ケーキ #焼き菓子 #タルト #フランス菓子 #ウ…

先日は西部ガスクッキングスクールの教室でした。 . フォレノワールというケーキを皆さんと一緒に作りました。 . 時間の都合上、全てを皆さんにやってもらうことは難しかったですが最後まで質問も多く楽しくやらせてもらいました。…

暑くなりました。 . 喉も渇きます。 . ビールのお供に塩味のお菓子用意してます。 . 6/19は父の日です。 . 1枚目はゴルゴンゾーラのチーズケーキ。 2枚目は週末父の日限定キッシュ 3枚目は塩味のクッキー缶です。 …

5/17は西部ガスクッキングスクールの教室でした。 . 一年前と同じシュークリームを作りました。 . 毎回話しすぎて時間をオーバーしてしまい後で怖い思いをするので今日は時計を睨みながら出来るだけ余計な話をしないように進め…

強かった母親が弱くなったなあと感じます。 .   5/8は母の日でした。 . いい一日でしたか。 #ラフェブルー #lafeebleue #ケーキ #焼き菓子 #タルト #母の日 #fetedesmères #tart…