さかなのいちごパイ

今日から4月、昨日まで淡い感じだった桜の木も一気に花をつけました。
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今のうちのスタッフを見てるよう。
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ふだん側から見てるともどかしいですが伸びる時は一気に伸びていきます。
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技術だけでなく人として一回り幹が太くなりつつあります。
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さあこれからこれから。
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今日はエールリールフール、フランスではポワソンダブリル(4月のさかな)。
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魚の切り抜きを背中に張っていたずらをするそうです。
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さかなのいちごパイと自家製チョコレートを使ったチョレートのガレット、2つご用意しました。
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