今年のシュトーレン。 . 去年までと全く逆の考え方、発酵をできるだけしっかりとって焼いてみました。 . 酵母は自家培養酵母２種類。 北海道の粉を使いました。 . 形はいつもより少々平べったいですが 美味しくできました。 . あと何回焼くかな。 . #ラフェブルー #lafeebleue #ケーキ #フランス菓子 #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ予約受付中 #クリスマスケーキ予約 #シュトーレン #stollen #tarte #patisserie #croissant #brioche #patissier #patisseriefrançaise #frenchpastries #patisserieaddict #instapastry #instasweet #福岡ケーキ屋 #福岡ケーキ #博多区千代 #ショコラと菓子のサロンポンヌフ
