紅茶のモンブラン

先日、毎年お世話になっている糸島のイチゴ農家さんのところに行ってきました。
.
半年ぶりで一言ふたことの会話を交わしただけなのですがやはりこの方だと思う安心感と同時にいよいよクリスマスという実感が湧いてきました。
.
イチゴに関しては毎年フルーツ屋さんなどいくつかにお願いして確保できるようにしてます。
.
クリスマスを迎えるケーキ屋の1番頭の痛いところです。
.
紅茶のモンブラン。
.
クリスマスケーキでお出しするホールのケーキとは少しづつ仕様が違いますが秋の定番です。
.