明けましておめでとうございます 新年明けましておめでとうございます。 . 今年は元日からフィュタージュ(パイ生地)を作りました。 時間に追われることもなく静かな厨房でデトランブと呼ばれる粉ベースの生地とバターの生地の２つを丁寧に折り込んでいきます。 ….続きを読む
