ショコラ

どちらもタンザニア70%チョコレート。

どちらもタンザニア70%チョコレート。
どちらもタンザニア70%チョコレート。 .  色合いや状態がかなり違う。 左側は紫がかってもったりしている。 . 右側はくすんだ茶色で滑らか、油脂分が多く緩い。 . あまおうとほのかが違うように当たり前といえばそうなのだ…

天草晩柑のチョコレートがけ

天草晩柑のチョコレートがけ
天草晩柑のチョコレートがけ . 水曜日には店頭に並びます。 . 3月もあと少し。   . #ショコラと菓子のサロンポンヌフ #天草晩柑 #チョコレート #ボンボンショコラ #ビーントゥバーチョコレート #ビー…

タブレットショコラ

タブレットショコラ
しばらくチョコレートから離れてると久しぶりに嗅ぐカカオの香りが、早く仕事しようよって誘ってるような気になります。 . あと少し。 . さっさ事務作業片付けよっと。 . #ショコラと菓子のサロンポンヌフ #マドレーヌシ…