リボンケーキ
先日のリボンケーキ、実はいつもやってるスタッフがお休みだったため彼女のもとでお手伝いをしたりフォローしてもらって仕上げたりしている2年目のスタッフが作りました。 . リボンケーキ入ってるけど大丈夫？ . 無表情で、ハイ。…
特注ケーキ
特注のクリスマスケーキ
若い子の接客を見てるとヒヤヒヤする。 先日経験のある販売スタッフが言ってました。 . これは若い子だけに限ったことではないのですが、ついつい自分がやってる事に意識がいって周りが見えてないあるいは慮る余裕がないという事がよ…
博多大丸さんの催事期間中足を止めていただいた方々ありがとうございました。
博多大丸さんの催事も終わり今日から日常です . 4日間の期間中足を止めていただいた方々ありがとうございました。 . 今回ももしかしたら最後かもと思いながら催事に出店させていただきました。 . 世の中の状況、お店の状況、個…
成人の日
1/9は成人の日。 . そう言えば成人の年齢が18歳になったんじゃなかったっけ。 . 3世代いっぺんに成人式？ . まああまり世の中の事わかっておりませんが一応大人です。 . ちょっと変わったガレットデロワ。 . ご予約…
お父さんの還暦祝い
普段仕事が終わったらさっと帰るスタッフが最近遅くまで 何かやってるなと思ったらこんなケーキを作ってました。 . お父さんの還暦のお祝いに新幹線に乗って今日持っていきました。 . 僕らの仕事の原点ってこう言うことです。 ….
