先日の
昼はこの辺では2､3年に一回のすごい雪でした。
昼間だというのに気温は氷点下で
あっという間に街が真っ白く雪に覆われてしまいました。
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ちょうどその頃社会人講和を中学校から頼まれてて車で出たら大渋滞。
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街中なのに高速使ってなんとか間に合いました。
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中学一年生に仕事とか働くとか、なぜこの仕事についたかなどを1時間お話しするということだったのですがお話しだけよりも何か菓子屋らしいことと思い目の前で最後にイチゴのデコレーションを作りました。
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最近はYouTubeなどで色んな情報を得ることができますがやはり目の前で見るとより身近に感じ興味を持ってくれたのではと感じます。
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こらからものすごいスピードで成長していくこの子達に負けないようにまずは今よりももっと自分の周りの人たちに何ができるか考えていかなくちゃと感じました。
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クグロフショコラ
アーモンドとチョコのしっとりとした生地に杏の組み合わせです。
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