ミルフィーユ アマレナチェリー

アマレナチェリーとキルシュ漬けグリオットチェリー、ピスタチオのクリーム。

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大粒で濃い味わいのアマレナと小粒で洋酒の染みたグリオット。

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ずいぶん前にクリスマスケーキとして作ったミルフィーユが好評でお出しするようになりました。

その2層のうちの1層のクリームです。

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近々お店に並びます。