モンブラン

生栗からペーストを作ってモンブランを作ってみました。
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フランス産のペーストを加える事で味に奥行きを出しました。
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「もう冬ですね」
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昨日帰る間際にスタッフが一言。
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今日もいい天気になりそうです。
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