子供の頃祖父の家になってたイチジク、当時は何が美味しいのかわかりませんでした。
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スイカやブドウはあっという間になくなるのですがイチジクは大人が食べてた記憶があります。
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この仕事について再びイチジクと関わるようになりフレッシュでもドライでも美味しいなあと思えるようになりよく使います。
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イチゴみたいに派手ではないですがドライは焼き菓子やパンに、フレッシュはタルトやジャムにと一年を通してなくてはならない食材です。
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ご予約のフルーツタルト。
イチジクがお好きな方へのプレゼントだそうです。
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