すっかり気温も下がりました。
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スリムケイクも秋です。
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「キャラメルとイチジク」
(caramel fig)
白ワインで似たドライのイチジクを生地に練り込んでます。プチプチした食感がおもしろいです。
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「栗とあんず」(marron abricot)
濃厚な栗とさわやかなあんずの生地の2層になったケイクです。
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薄く切って食べるのがオススメ。
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どちらもこの季節限定のケイクです。
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