ルビーチョコレート

昨年の10月から一年間専門学校で週一回チョコレートの授業をしました。

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チョコレートとは？から始まって最後の試験では自分でボンボンショコラを作ってプレゼンするまで。

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伸び伸びと成長する姿にいい刺激をもらいました。

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あと10年後どこまで行ってるんだろう。

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ルビーチョコレートのボンボンショコラを仕込みながらそんな事を考えてました。

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