ピスタチオのエクレア

先日から後期のチョコレートの講義が近くの専門学校で始まりました。
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前期は学生2人だったのに後期は50人を超える生徒さんたちに多少戸惑いました。
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みなさんのこれからの未来の取っ掛かり、きっかけになるような授業をやりたいです。
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ピスタチオのエクレア。
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ピスタチオ、最近人気ですね。
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