カシス

オープン時からのロングセラー。甘酸っぱいカシスとほのかなアーモンド風味が絶妙です。

生クリームや甘いものが苦手な方におすすめ。カシスの酸味とリキュールの風味で大人の味と思いきや子供にも人気のケーキです。アーモンド風味の生地とカシス風味のバタークリームにカシスリキュールで香り付けした贅沢な4段重ね。生地にはシロップがしみ込んでいてしっとり。