オペラ

小振りですが、9層からなる濃厚でどっしりとしたケーキ。チョコレートとコーヒーのほろ苦い大人の味です。

濃厚なので、飲み物と一緒に少しずつ味わいながら食べるのがおすすめ。3 層ある生地にはコーヒーシロップをたっぷりと染み込ませ、バタークリームを3層、チョコレートガナッシュを1層、2層のチョコレート層で、計9層の贅沢なケーキです。コーヒーとチョコレートの苦味をコニャックの香りで華やかに、後味爽やかに仕上げました。